Растительные диеты наращивают мышцы так же эффективно, как и животные белки

Новое исследование доказало: растительный белок наращивает мышцы так же эффективно, как животный. Веганская диета с 1,1–1,2 г белка на кг веса дает аналогичный рост мышечной массы, а еще — больше энергии и меньше усталости.

Новое исследование Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне опровергает миф о том, что для роста мышц необходимы животные белки. Учёные доказали, что при равном количестве белка веганская диета поддерживает синтез мышечного белка так же хорошо, как и всеядное питание.