Необычный ингредиент: что добавить в картофельное пюре вместо масла и молока

Картофельное пюре — блюдо простое, но его вкус и текстура во многом зависят от нюансов приготовления. Часто мы добавляем в пюре сливочное масло и молоко, чтобы добиться мягкости и кремовой консистенции. Однако британские кулинары предлагают альтернативу: сделать пюре воздушным и нежным можно без этих классических...