Врач Леонтьева: вегетарианство снижает риски болезней сердца, но может привести к дефициту витаминов

Вегетарианство набирает популярность среди тех, кто стремится заботиться о своем здоровье и окружающей среде. Врач-диетолог Галина Леонтьева рассказала ИА RuNews24.ru о положительных и отрицательных аспектах такого выбора. Как отметила специалист, вегетарианская диета помогает снижать уровень холестерина и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Растительный рацион богат клетчаткой и содержит меньше калорий, способствуя контролю массы тела. Кроме того, вегетарианский стол предлагает множество вариантов...