Скорость старения можно значительно замедлить, если грамотно подобрать образ жизни и питания. О привычках, которые приближают старость, россиян предупредила врач-диетолог Екатерина Ширшова в беседе с «Газетой.Ru».
По словам эксперта, есть несколько ключевых факторов, ускоряющих старение организма. Первым из них является гликация — процесс повреждения тканей, при котором избыток сахара взаимодействует с белками и жирами в организме. Такое случается при чрезмерном употреблении простых углеводов...