Какой сегодня праздник: 5 апреля – Международный день супа

Суп – первое блюдо и важная часть ежедневного рациона питания. Чтобы еще раз подчеркнуть пользу этого блюда для здоровья человека, был создан необычный праздник – Международный день супа.

Слово "суп" произошло от французского soupe, а оно – от латинского suppa, что переводится как "хлеб, размоченный в отваре или бульоне". В привычном же понимании суп – это целый комплекс ингредиентов, создающих общий вкус и композицию. На Руси мясные, рыбные и овощные бульоны называли отварами, а затем похлебками...