Масштабные проверки выявили большую долю фальсификата молочной продукции

Результаты масштабных проверок Россельхознадзора в 2024 году выявили тревожную картину на рынке молочной продукции России. Почти четверть проверенных образцов сливочного масла (24,82%) оказались некачественными, включая значительную долю фальсификата. Эта статистика является частью более широкой проблемы: в целом 13,09% из 10 199 отобранных образцов молока и молочной продукции не соответствовали заявленному производителем составу.

Ситуация усугубляется тем, что большая часть некачественной...