Ученые из Италии заявили о связи злоупотребления мясом с риском инсульта

Злоупотребление яйцами и красным мясом ведет к повышенной выработке в организме соединения TMAO, что повышает риск инсульта и болезнь Альцгеймера, установили итальянские ученые.

Исследователи из Итальянского Диагностического Центра подтвердили, что чрезмерное потребление яиц и красного мяса способствует увеличению выработки в кишечнике соединения N-оксид триметиламина (TMAO), передает «Газета.Ru».

Это ведет к повышенному риску развития инсульта и болезни Альцгеймера. TMAO образуется в результате...