Как выглядели огороды до появления в России картошки. Что было на грядках у крестьян?

Сегодня сложно представить рацион без картофеля, но в XVIII веке этот корнеплод вызывал недоверие и сопротивление. Впервые он появился в российских губерниях в 1766 году, однако крестьяне и даже часть дворянства не спешили включать его в повседневное питание. В то время в сельском хозяйстве доминировали традиционные культуры – репа, редька, брюква и различные виды капусты, которые веками составляли основу крестьянского стола.

Некоторые представители знати, в том числе княгиня Евдокия Голицына...