По следам одного продукта: морковь

Бурчак Шенер (Burçak Şener)

Этот овощ украшает наши столы круглый год в самых разных формах: от сладкой до соленой, от сырой до вареной

Морковь впервые начали выращивать в Средней Азии пять тысяч лет назад, и сегодня корнеплод с глубокой историей нашел свое место на нашей кухне. Родиной овоща, чье название на латинском языке звучит как "carota", является современный Афганистан. Однако, для того чтобы получить ярко-оранжевый цвет, моркови пришлось проделать путь до Европы. Выведенная...