Кофе готовится с трудом // Почему аналитики предрекают сокращение потребления продуктов из какао-бобов

Для любителей кофе и шоколада наступает сложный год. Цены на биржах побили исторические рекорды, и это неизбежно отразится на розничном сегменте. Участники рынка говорят, что их запасы позволят сгладить подорожание. Но аналитики предрекают и более негативные последствия вплоть до сокращения потребления. Почему сложилась такая ситуация? И ждать ли разворота цен? Об этом — Иван Корякин.