ГОСТ по шаурме — затея глупая, секир-башка и зиндан за тухлятину действуют гораздо доходчивее

Государственные стандарты на фастфуд бесполезны — они не являются обязательными

Иван Рыбин

Фото: Анна Эчина/ТАСС

Бурный рост числа пищевых отравлений, в том числе со смертельными исходами, вынуждает чиновников… заниматься отнюдь не контролем общепита. Вместо этого в рамках изображения активной деятельности спешно разрабатывается некая документация на различные блюда.

На первый взгляд, дело это нужное. Однако согласно российскому законодательству, все ГОСТы имеют не более чем рекомендательный характер.