Нутрициолог Кованова посоветовала россиянам заменить картофель в оливье на авокадо

Диетолог и нутрициолог София Кованова в беседе с aif.ru сообщила, что традиционное приготовление салата оливье может быть вредным для пищеварения из-за сочетания продуктов Она предложила заменить один из овощей в рецепте на авокадо. Основную часть салата составляет отварной картофель, который содержит крахмал и углеводы. Привычный рецепт достаточно калорийный. Более того, по словам диетолога, отварные корнеплоды могут стать причиной повышения уровня сахара в крови и отёков. Чтобы «оздоровить» главный новогодний салат...