Вода и каша, а не хлеб были основой рациона ранних земледельцев в Скандинавии

Фото из открытых источников
В неолитическом поселении на датском острове Фюн, возраст которого составляет 5500 лет, археологи обнаружили как точильные камни, так и зерна ранних злаков. Однако новые исследования показывают, что жители не использовали камни для измельчения злаковых зерен. Вместо выпечки хлеба они, вероятно, готовили кашу или похлебку из зерен.

Точильный камень, как следует из названия, представляет собой камень с достаточно плоской поверхностью, позволяющей производить шлифование с помощью другого, более мелкого камня.