Врач Чернышова предупредила о паразитах, которые водятся в красной икре

Красную икру к столу стоит покупать только от проверенных производителей. Опасно деликатес приобретать «с рук» - такой продукт может представлять угрозу для здоровья, если он не прошел должную обработку. Об этом граждан в РФ предупредила врач-паразитолог Елена Чернышова.

По словам специалиста, в такой игре, которая, как правило, добывается частными лицами, могут содержаться гельминты – анизакиды. Они вызывают такое серьезное заболевание, как анизакидоз.

Вероятность купить икорочку с гельминтами особенно велика там...