Запеченная буженина как вариант основного блюда к Новому году
Ингредиенты:
- Свинина (шея или окорок) – 1 кг
- Чеснок – 4–6 зубчиков
- Соль – 1 ст. ложка
- Перец черный молотый – 0,5 ч. ложки
- Паприка сладкая – 1 ч. ложка
- Кориандр молотый – 0,5 ч. ложки
- Лавровый лист – 2 шт.
- Растительное масло – 2 ст. ложки
Приготовление:
- Промойте мясо под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Если есть лишний жир, обрежьте его, оставив тонкий слой жира сверху.
Заголовки