Стейк из свежего мяса - невкусный и жесткий. Как побаловать себя идеальным мясом и не разориться

Пожарить кусок мяса - что сложного для умелого кулинара? Но в ресторане за стейк приходится выкладывать 2-4 тысячи. При этом стейк-хаусы, где с народа дерут кровно заработанные, очень популярны. Разбираться в секретах приготовления этого блюда я отправилась на мастер-класс. Тоже, к слову, недешевый. Но чтобы поделиться информацией с вами, дорогие читатели, нам денег не жалко.