Может хватит травить людей?

Если вы заметили, в ленте новостей практически каждый день сообщают об отравлениях в структурах общепита: столовые детских учебных заведений, кафе, городские столовые и т.д. Виновниками отравлений чаще всего выступают некачественные или испорченные продукты, подтухшее мясо или рыба, также продукты зараженные сальмонеллой.

Давайте попробуем разобраться в причинах такого небывалого роста отравлений с точки зрения человека давно работающего в этой сфере. Начнем с того, что в ресторанах и кафе часто экономят не на том...