На хлеб не намазалось // Удорожание сливочного масла в рознице привело к снижению продаж

Затянувшийся рост цен на сливочное масло и отказ производителей из-за высоких издержек проводить скидочные акции в рознице приводят к сокращению потребительского спроса. Продукт стал фактически единственной значимой молочной категорией, продемонстрировавшей за год снижение продаж в ритейле. Помимо выросшей на четверть за год рыночной стоимости, потребление может сдерживать стремление населения есть меньше выпечки и жареного.