Диетолог Гинзбург: от обычных куриных яиц гораздо больше пользы, чем от красной икры

Польза красной икры сильно преувеличена, заявил диетолог Михаил Гинзбург. В беседе с радиостанцией Sputnik он рассказал, чем заменить дорогостоящий продукт. По словам врача, обычные куриные яйца имеют больше полезных свойств, чем красная икра. «Яйца и две-три порции в неделю скумбрии − это адекватная замена», — заявил медик. Он также отметил, что никто не покупает икру ради положительного воздействия на организм. Блюдо ценят за изысканный и сбалансированный вкус.