Отказ от мясных продуктов возможен по ряду причин, начиная с попытки похудеть и заканчивая желанием продлить жизнь, но здесь важно помнить, что каждый человек индивидуален и важно правильно оценить состояние его здоровья. Об этом в беседе с «Радио 1» рассказала врач, диетолог, психолог Лидия Ионова. «Если это женщина до климактерического периода, то могут быть риски железо-дефицитной анемии, а если это мужчина с риском сердечно-сосудистых заболеваний, то для него это может быть исключительно полезно и замечательно.