Ученые раскрыли секрет распространения пшеницы по миру

Международное исследование объяснило, как пшеница стала важнейшей культурой, которая кормит 8 млрд человек. Дело в том, что по многим признакам пшеница не должна была распространиться так далеко за пределы Плодородного полумесяца, где она появилась впервые. Но ей это удалось.

Согласно исследованию Открытого консорциума дикой пшеницы (OWWC), секрет успеха кроется в генетическом разнообразии дикой травы под названием Aegilops tauschii, которая в результате скрещивания предоставила пшенице ключевой D-геном.