Nature Food: эксперты раскрыли главный минус лосося, выращенного на фермах

Фото из открытых источников
Учеными из Кембриджского университета установлено, что выращивание лосося в условиях ферм чревато частичной потерей таких важных нутриентов как кальций, йод, железо, омега-3, витамины А и В12, тогда как в дикой рыбе они присутствуют в больших концентрациях. Результатами работы исследовательская...