NOS: Ученые объяснили, как кофе защищает мозг от хронического стресса

Фото из открытых источников
Международная группа ученых разобралась в процессе, помогающем кофе поддерживать уровень когнитивных функций при хроническом стрессе. Выяснилось, что ответственными за эту функцию являются содержащиеся в кофе полифенолы.

Как сообщает публикация в Neurobiology of Stress (NOS),...