Назван один из ингредиентов в салатах, вызвавший опасный ботулизм у десятков россиян

Причиной отравления сотен россиян стал один ингредиент из салата. По данным издания Baza, ботулотоксин, которым отравились 150 человек, мог образоваться в консервированной фасоли.

В то же время до конца не ясно, были ли нарушены нормы хранения или сырье сразу пришло некачественным, уточняет издание. Опасный токсин попал в салат лобио.

15 июня Роспотребнадзор приостановил продажу двух салатов с фасолью в Москве из-за случаев отравления граждан. Ведомство проводит санитарно-эпидемиологическое расследование.