Врач Шарапова: чаще всего ботулотоксин накапливается в консервах домашнего приготовления

В Москве несколько человек госпитализировали с симптомами ботулизма, при котором поражаются нервные клетки. Чаще всего ботулотоксин накапливается в консервах домашнего приготовления, сообщила заслуженный врач России, профессор Ольга Шарапова сайту «Мир 24». По словам специалиста, особенно опасны консервированные грибы, овощи, фрукты. Их очень сложно тщательно очистить от частиц почвы, в которой могут находиться споры возбудителя ботулизма. Врач напомнила, что при несвоевременном обращении за медицинской...