Диетолог Хачирова предупредила о возможном нахождении возбудителя сальмонеллы в майонезе

Диетолог Асият Хачирова рассказала о рисках употребления майонеза. Как в домашнем, так и в покупном продукте может находиться возбудитель сальмонеллы, предупредила эксперт в беседе с News.ru. Объясняется это наличием сырых яиц в составе, отметила врач. По ее словам, некоторые производители заменяют данный ингредиент на меланж, так как он способствует более длительному хранению. Специалист также посоветовала обходить стороной майонез, который содержит большое количество усилителей вкуса и загустителей.