Названа ягода, предотвращающая диабет и сердечно-сосудистые заболевания

Ученые Университета Лаваля и Института питания в Канаде выяснили, что клюква помогает  снизить риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщает EurekAlert.

Ученые провели эксперимент на 40 участниках, которые дважды в день употребляли клюквенную добавку в капсулах. Количество капсул было эквивалентно употреблению 60 граммов свежей ягоды.

Специалисты проанализировали биоматериалы, взятые у испытуемых, и выяснили, что полифенолы и олигосахариды, присутствующие в экстракте клюквы...