Диетолог НИКИ Басова: «Шашлык — недетская еда»

С наступлением праздничных выходных многие жители Подмосковья устремились на дачи, чтобы приготовить любимое блюдо — шашлык. Врач-диетолог НИКИ детства Анна Басова рассказала, с какого возраста можно предлагать детям жаренное на углях мясо. По ее словам, шашлык — это недетская еда. «Есть общее правило питания детей — им можно не очень жареную, не очень жирную и не очень соленую неострую пищу. Желудочно-кишечный тракт у детей еще несовершенный, и в нем не выделяются ферменты так, как у взрослых.