Роспотребнадзор: дикий рис — отличный источник магния и витаминов группы B

Специалисты Роспотребнадзора рассказали о пользе дикого риса, который внешне отличается от обычного цветом и размером зерна. Крупа имеет отличный микронутриентный состав, сообщил сайт Gazeta.SPb. Так, дикий рис поможет восполнить нехватку витаминов группы B, магния, фосфора, фолиевой кислоты. Кроме того, зерна являются источником кальция, железа и аминокислот. В этом продукте практически нет жиров, зато присутствует довольно высокое содержание белка. Крупа идеально сочетается с мясными блюдами.