Технология консервирования продуктов питания могла спровоцировать рост человеческого мозга

Фото из открытых источников
Исследователи предполагают, что вкус к ферментированным кусочкам мог вызвать удивительный скачок в скорости роста мозга наших предков. Новое исследование было опубликовано в журнале Communications Biology.

Фактически, согласно перспективному исследованию эволюционного нейробиолога...