Юлин топчик. Как самим приготовить кетчуп

Кетчуп — популярный томатный соус с уксусом, солью, сахаром и разнообразными специями. Он долго хранится и подходит для мясных и рыбных блюд, макарон, пиццы и хот-догов. Расскажем жителям Ульяновской области, как приготовить кетчуп по классическому рецепту в домашних условиях. Вам понадобятся:  Помидоры - 1 кг Сладкий перец - 100 г Лук - 200 г. Чеснок - 2 зубчика Сахар - 100 г Уксус яблочный - 100 мл Соль по вкусу Перец по вкусу Гвоздика - 2 шт. 1. Подготовка ингредиентов Овощи хорошо вымойте, лук и помидоры очистите, у перцев удалите семена.