Хмельная засуха. У земледельцев есть возможность занять прибыльную нишу

Хмель — один из основных ингредиентов для приготовления пива, об этом знает каждый. Его, по сути, невозможно ничем заменить. И именно с ним у нас проблемы.

Менее 4% от требуемого

По сведениямиз Россельхозбанка, всё выглядит неплохо. За год валовый сбор хмеля в целом по России вырос на 35%, причём большую часть производного для пенного напитка вырастили малые предприятия.

Заместитель председателя правления банка Денис Константинов рассказал: «По данным Росстата, валовый сбор...