Разработку низкоаллергенного мяса ведут в Бурятии | Новости науки

Сотрудники института пищевой инженерии и биотехнологии Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления (ВСГУТУ) проводят исследования по созданию низкоаллергенных мясных продуктов.

Это стало возможным благодаря поддержке Российского научного фонда и гранта, полученного научно-исследовательской командой первого университета Бурятии, сообщили в пресс-службе вуза.

Российский научный фонд ежегодно проводит конкурс проектов фундаментальных научных исследований...