Посетители гастрофестиваля лакомились также ломтями хлеба со слабосоленой семгой, томленой олениной и другими блюдами, приготовленными шеф-поваром кафе «Меркурий» по мотивам рецептов коми кухни.
Кафе «Меркурий» Торгово-промышленной палаты Коми приняло участие в VI гастрономическом фестивале «ШаньгаФест», приуроченном к празднованию Дня Республики Коми 22 августа в Сыктывкаре. Организаторами мероприятия выступили министерство экономического развития, промышленности и транспорта Коми, республиканское агентство по развитию туризма...