Траты россиян на фастфуд, рестораны и бары выросли на 12%

С января по ноябрь 2025 года россияне потратили в кафе, ресторанах и барах на 12% больше, чем за тот же период в прошлом году. Такие данные приводит СберАналитика в своем исследовании рынка общественного питания. Главным драйвером роста стала не частота посещений, а увеличение среднего чека - он вырос на 12% и достиг 537 рублей. При этом число посетителей мест общепита увеличилось всего на 2%. По результатам исследования, на фастфуд приходится наибольшая доля всех транзакций - 80%. Популярность фастфуда объясняется доступной ценой...