Квашеная капуста получится хрустящей и сочной: будет готово через три дня — станет идеальной закуской любого застолья

Квашеная и маринованная капуста — это не просто часть традиционного русского стола, но и настоящая зимняя традиция, способная объединять семьи. Если ваши усилия по приготовлению хрустящей капусты не принесли желаемого результата, не расстраивайтесь. Повара из Уфы Валерий Стрыльников поделился несколькими полезными рекомендациями и рецептами, которые помогут вам стать настоящим мастером в этом искусстве. Шесть важных аспектов для идеальной капусты 1. Выбор кочана: Для засолки предпочтительнее использовать зимние сорта капусты.