Эта квашеная капуста станет настоящим деликатесом: секрет повара, который порадует семью

Квашеная капуста — это не просто закуска, а подлинный атрибут праздника на нашем столе. При правильном подходе это блюдо может стать настоящим деликатесом, который порадует вас и ваших гостей. Уфимский шеф-повар Ильдар Шарипов поделился проверенным рецептом, который будет передан из поколения в поколение. Выбор капусты Первым шагом к успеху является выбор качественной капусты. Оптимальный вариант — это крепкий и свежий кочан. Даже с учетом роста цен на овощи, не следует отказываться от закваски.