Выше градус. Чего боится сальмонелла?

23 сентября ребятишки из села Усть-Кулом Коми заразились в детском саду сальмонеллёзом. По данным Роспотребнадзора, возбудителя обнаружили в поступившем в садик фарше цыплят-бройлеров. 15 октября об учащении случаев заболевания сальмонеллёзом сообщило управление Россельхознадзора по Тюменской области, ХМАО и ЯНАО и связало это с употреблением продукции птицеводства.

Что за бактерия сальмонелла, насколько она опасна и как уберечься от заражения, «АиФ» рассказала руководитель лаборатории микробиологии...