Шоколадный шок. Конфеты с хреном и чесноком из Сибири

Пожалуй, самый необычный из российских шоколадов делают в Тюменской области. Казалось бы, Сибирь — не самый шоколадный регион мира, и какао-бобы там точно не растут. С другой стороны, не растут они и в Швейцарии, однако швейцарский шоколад известен во всём мире.

Перекрёсток всех дорог

Дарья Егорова, возглавляющая шоколадную мануфактуру своего имени в Тобольске, не согласна с мнением, что её регион — не то место, где можно производить шоколад.

«У нас есть старые шоколадные, кофейные и чайные традиции, — говорит она.