К праздничному столу
У многих тырныаузцев в праздничные дни на столе, наряду с другими закусками, была икра и свежая рыба, произведённые в рыбоводческом хозяйстве общества с ограниченной ответственностью «Асыл-суу». Продукция предприятия, которое действует уже семь лет, неизменно пользуется спросом у местного населения. И не только – она отправляется в отели, кафе и рестораны Приэльбрусья, вывозится на ярмарки в Нальчик, а также в Пятигорск, Кисловодск и другие города по заказам. В хозяйстве выращивают разные виды осетровых и форели.