Специалисты Тверской испытательной лаборатории выявили некачественную колбасу

В рамках реализации государственного пищевого мониторинга специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке регионального Управления Россельхознадзора был исследован образец вареной колбасы «Докторская». Мясная продукция проверялась на наличие остаточного количества лекарственных препаратов, по сырьевому составу, а также на соответствие микробиологическим нормам.

31 марта 2026 года по результатам испытаний по микробиологии в представленной пробе лабораторией было...