В ярославских котлетах выявили сальмонеллу

Образцы мясных изделий не прошли проверку в испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Твери.

Специалисты тверского филиала федерального учреждения 30 сентября закончили проверку котлет ярославского производителя. Продукция была заявлена как свино-говяжья, но экспертиза показала, что это не так.

«В образце котлет лабораторией зарегистрировано наличие ДНК курицы, сведения о которой не были указаны в маркировке продукции, а также выявлены сальмонеллы»,— заявили в Тверском филиале ФГБУ ВНИИЗЖ».