Варенье из бузины: Аромат лета в каждой ложке

Введение: Магия бузины в русской кухне

Цветущая бузина — это не просто растение, это символ лета, вдохновения и уюта. Ее нежный цветочно-лимонный аромат переносит нас в теплые июньские дни, когда природа раскрывает свои сокровища. В России бузина издавна ценилась не только за красоту, но и за свои кулинарные и лечебные свойства. Если вы пробовали готовить бузиновый сироп, то знаете, что после процеживания остается ароматный жмых. Вместо того чтобы выбрасывать его, превратите его в изысканное варенье!