Как борщевик заставить служить человеку?

Борщевик — это, оказывается, не только сорняк. Пока власти постоянно и в целом безуспешно борются с ним на российских полях, ученые разработали уже несколько методов применения сорняка в различных отраслях промышленности.  Молодые растения борщевика не наносят вреда животным и охотно поедаются коровами, овцами и козами. По содержанию белка, сахара и урожайности это сорняк превосходит многие традиционные корма, включая разнотравье и кукурузу. В России борщевиком занято от 20 до 40% всех сельхозугодий...