Марки муки, из которых получаются лучшие блины: рейтинг Роскачества

Прогород

Казалось бы, что может быть проще муки? Белый порошок в пакете. Ан нет, именно от него зависит, будут ли ваши блины кружевными и нежными или резиновыми и тяжелыми. В преддверии Масленицы вопрос выбора встает особенно остро. Роскачество провело масштабное исследование, и теперь мы точно знаем, какие марки муки стоит брать, чтобы блины получились идеальными, а от каких лучше держаться подальше.

На самом деле, выбор муки — это всегда компромисс между пользой и вкусом. Та, что полезнее (цельнозерновая...