В Туле на День города устроили гастробатл

Если бы камера умела передавать запах - зрители почувствовали бы нотки жареной моркови, лука и томленой говядины. Это зирвак - по-узбекски "подлива" - приправа для плова. Любимое многими блюдо восточной кухни готовят на фестивале "Национальный квартал" на площади у областного центра молодежи, как подарок тулякам ко Дню города. Правда, желающим попробовать пришлось подождать. Плов готовится два часа, а в таком казане на 100 литров - и все четыре. Именно столько готовится мягкий рис. А пряный и сладкий вкус добавляет секретный ингредиент ...