В тульских лесах из-за затяжных дождей пошли грибы: как избежать отравления

Стихийная точка у тульского рынка «Салют», часы показывают 14:00. На брусчатке пустая корзина, на раскладном столике – последнее ведёрко с белыми. После затяжных дождей в тульских лесах пошла волна грибов. Люди охотно покупают дикоросы, и спрос рождает предложение, даже если везти приходится издалека.

Это значит, что со времени сбора прошло 12 часов под солнцем и дождём. Притом, что срезанные грибы начинают портиться уже через 3 часа. В тех же белых до 6% белка — это вдвое больше, чем в коровьем молоке.