Советский чай со слоном: был ли индийским на самом деле?

Эксперты раскрыли правду о чае, за которым в магазинах выстраивались очереди.

123RF/legion-media.ru

В Советском Союзе функционировали чайные фабрики, на которых создавались уникальные купажи. На этих предприятиях смешивали местный и импортный чай, в частности, индийский сорт дарджилинг сочетали с краснодарским или грузинским чаем.

Таким образом, в СССР возникла своя чайная миксология, хотя до современных инноваций ей было далеко. В домашних условиях также были преданные поклонники определенных сортов чая.