Дешевле и вкуснее: как дома приготовить пасхальный кулич по всем правилам

Чтобы кулич получился по-настоящему вкусным, нужно знать не один секрет. Все ингредиенты только комнатной температуры. Поэтому масло и яйца лучше достать из холодильника за полчаса до готовки. Мука – только хлебопекарная с большим содержанием клейковины, а сливочное масло жирностью не менее 82,5 процентов. Так тесто получится правильной структуры — мягкое и волокнистое. Татьяна Возовик – кондитер с 15-летним стажем – в этом году решила поэкспериментировать. Рецепт кулича выбрала  оригинальный ...