Вкусно и безопасно: токсиколог Кутушов рассказал о том, как выбрать идеальные яйца для праздничного стола

Новогодний стол манит ароматами и изобилием, но не стоит забывать, что небрежность в выборе и приготовлении еды может легко омрачить праздник, превратив его в борьбу с расстройством желудка. Яйца — неотъемлемая часть многих праздничных блюд, поэтому они требуют особого внимания. Кажущаяся простота продукта скрывает несколько важных аспектов, незнание которых может привести к неприятным последствиям для здоровья. Об этом подробнее рассказал врач-токсиколог, к.м.н. Михаил Кутушов. 

“Внешний вид яйца — первый индикатор его качества.